Zupa pomidorowa na zakwasie

Za samymi pomidorami – świeżymi niestety nie przepadam, ale za potrawami z ich dodatkiem – bardzo:). To kuriozalne, ale bywa i tak.

To bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa. Do rozgrzanej w garnku oliwy należy dodać posiekaną cebulę i podsmażyć ją, by była szklista. Następnie dodać do niej kumin (ach! Mój ukochany!) i czosnek i smażyć jeszcze 2 minuty. Kolejny etap naszej zupy to dodanie do cebuli czosnku i kuminu, wywaru warzywnego, posiekanych pomidorów oraz pomidorów z puszki oraz soli, pieprzu, cukru. Gotujemy. Niemalże na sam koniec dodajemy chleb i kolendrę, całość miksujemy, ale bardziej na papkę niż krem.

Sposób podania – polewamy oliwą i posypujemy kolendrą.

Wspaniała!

Ocena potrawy:

Smak: bardzo dobry

Czas przygotowania: ok. 30 min

Stopień trudności: łatwe

Dostępność produktów: duża

Polecam: tak