Sałatka z bakłażana i ciecierzycy Odkąd odkrywam dania kuchni bliskiego wschodu, stały się one moimi ulubionymi. Kuchnia libańska tworzy piękne połączenia smaków, które choć zaskakują – wspaniale smakują (ale rym:)). Zaczynamy od bakłażana, którego kroimy w centymetrową kostkę, solimy i smażymy na oliwie ok. 10 min. Na koniec dorzucamy czosnek – drobno posiekany, ocet winny, […]Read More
