Mejadra – Jerozolima

Mejadra Bardzo pożywne danie, które podbije serca tych osób, które uwielbiają orientalne smaki. Wpierw gotujemy zieloną (pilnując by się nie rozgotowała, może być nawet być lekko twarda) lub brązową soczewicę, choć trzeba spojrzeć prawdzie w oczy – to nie ona odgrywa tu pierwszą rolę. To cebula wjedzie prym pośród składników. Obtoczona w mące smażona jest […] Read More