Gigli (u mnie Casarecce) z ciecierzycą i za’tarem – PROSTO

Gigli (u mnie Casarecce) z ciecierzycą i za’tarem Trochę inna aniżeli popularna u nas forma podania makaronu. Zaczynamy od rozgrzania oliwy w garnku, do której dodajemy: cebulę, czosnek, kmin, tyminek, anchois, skórkę cytrynową, sól i sporo pieprzu. Po zezłoceniu się składników, dodajemy cukier i ciecierzycę, smażymy ok 10 min dopóki ciecierzyca nie będzie chrupka. Wówczas […] Read More