Gruszki duszone w białym winie z kardamonem A oto cudowne zaskoczenie z książki Jerozolima. Niby przepis banalnie prosty, a smak wyśmienity. Składają się na niego: sok z cytryny, białe wytrawne wino, cukier (u mnie trzcinowy), kardamon – strączki, nitki szafranu i odrobina soli. Całość doprowadzamy do lekkiego wrzenia, dodajemy gruszki i dusimy je ok. 20 […]Read More
