Dahl z soczewicy i fasolki adzuki Dahl z uwagi na konieczność namoczenia soczewicy i fasolki przez noc wymaga trochę większego zaangażowania czasu. O ile zielona soczewica ugotowała się stosunkowo szybko, o tyle fasolka adzuki gotowała się ponad godzinę. W odrębnym rondelku podsmażamy na maśle klarowanym (u mnie była to oliwa) kumin rzymski, dodajemy do niego […]Read More
Jaglany dahl z batatem i jarmużem Do przygotowania dania potrzebować będziemy kaszy jaglanej, batatów, jarmużu, cebuli, czosnku, imbiru (opcjonalnie), pulpy pomidorowej, mleka migdałowego, oleju kokosowego oraz przypraw: curry, gałki muszkatołowej, kurkumy, kminu rzymskiego (opcjonalnie), chili oraz skórki z cytryny. Przepis banalnie prosty, wystarczy poddać obróbce termicznej wszystkie składniki – łącząc je ze sobą. Tak jak […]Read More
