Czekoladowe ganache – Kuchnia w stylu wolnym Może to oczywiste, a może oczywistość ta jest nazbyt oczywista, by stała się oczywistością… Spokojnie. To już koniec. Koniec tych oczywistości oczywiście. Nigdy nie zdarzyło mi się, ba – nawet nie przeszło przez myśl, aby kupić gotową polewę czekoladową. Ten przepis jest dla tych, którzy uważają, że nie […]Read More
Ciasto niezwykle czekoladowe – Kuchnia w stylu wolnym O ile nie przepadam za ciastami, to to ciasto szczególnie przypadło mi do gustu. Robiłam je wielokrotnie – jako samoistne ciasto lub jako bazę do tortów. Jest aromatyczne i wilgotne. Rozpływa się w ustach, a w wszystko to za sprawą jogurtu, masła i szklanki mocnej, zaparzonej kawy […]Read More
