Tag: cieciorka

Gigli (u mnie Casarecce) z ciecierzycą i za’tarem – PROSTO

by Magdalena Ciołek
Gigli (u mnie Casarecce) z ciecierzycą i za’tarem Trochę inna aniżeli popularna u nas forma podania makaronu. Zaczynamy od rozgrzania oliwy w garnku, do której dodajemy: cebulę, czosnek, kmin, tyminek, anchois, skórkę cytrynową, sól i sporo pieprzu. Po zezłoceniu się składników, dodajemy cukier i ciecierzycę, smażymy ok 10 min dopóki ciecierzyca nie będzie chrupka. Wówczas […] Read More

Sałatka z ciecierzycy i bakłażana w przyprawach – Dobre życie

by Magdalena Ciołek
Sałatka z ciecierzycy i bakłażana w przyprawach – Dobre życie Z przepisu tego korzystałam wielokrotnie. W zasadzie był jednym z pierwszych (jeśli nie pierwszym), który wykonałam z tek książki i który zawierał cieciorkę. Potrawa nazwana została przez autorkę przepisu sałatką, ale dla mnie jest to danie obiadowe, najlepiej smakujące na ciepło – pożywne i zdrowe. […] Read More

Aromatyczne duszone warzywa z ciecierzycą – Kolorowa kuchnia roślinna

by Magdalena Ciołek
Aromatyczne duszone warzywa z ciecierzycą – Kolorowa kuchnia roślinna Od kiedy ponownie zrezygnowałam z niejedzenia mięsa, a trwa już to blisko 2,5 roku, moja kuchnia zmieniła się diametralnie! Moje dania są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo różnorodne i oczywiście pełnowartościowe. Dziś widomym jest, iż kompilacja białka pochodzącego z różnych nasion, orzechów oraz roślin […] Read More

Chrupiące kulki z ciecierzycy – Kolorowa kuchnia roślinna

by Magdalena Ciołek
Chrupiące kulki z ciecierzycy – Kolorowa kuchnia roślinna Przygotowywałam inne danie z dodatkiem gotowanej cieciorki i została mi nieznaczna jej ilość i wtedy przypomniałam sobie właśnie o tym przepisie! Banalnie prosta przekąska, a w dodatku niezwykle smaczna i zdrowa. Autorka książki Kolorowa kuchnia roślinna Magdalena Gembacka zaproponowała ciecierzycę w dwóch wersjach – na słodko i […] Read More