Pieczone bakłażanowe łódeczki

Uwielbiam połączenie bakłażana i kuminu. W tym przepisie właśnie to mamy. W dodatku autorka proponuje wzbogacić uwodzący smak bakłażana dipem z jogurtu greckiego i melasą z granatu. Danie to nie tylko wybornie smakuje, ale uwodzi swym wyglądem i zapachem – zapraszając skosztowania. Duży udział ma w tym posypka z owocu granatu i ziaren dyni. A jeśli w towarzystwie już tak znamienitym pojawia się kolendra – to musi to być mistrzostwo smaku!

Zdanie moje podzielą miłośnicy smaków orientalnych, „poszukiwacze”. Tradycjonalistom raczej bym go nie serwowała…

Smak: bardzo dobry

Czas przygotowania: ok. 1 godziny

Stopień trudności: średni

Dostępność produktów: średnia

Polecam: decydowanie tak!