Kategoria: recenzje
PROSTO – kolejna pasjonująca podróż na Bliski Wschód z Yotam Ottolenghi
Książka, o której dziś napiszę stała się moją własnością około pół roku temu… Kiedy rozpakowałam ją i zobaczyłam, jakie są w niej dania… zakochałam się w niej bezpowrotnie. Mimo, że długo nie pojawiałam się z moimi recenzjami na mym blogu, nieustannie gotowałam, a główną książką, która była moim przewodnikiem, była właśnie ona… pięknie wydana, zawierające […] Read More
WZÓR NA SMAK – GRZEGORZA ŁAPANOWSKIEGO
WZÓR NA SMAK Kupiłam tę książkę dawno… zaraz po tym jak pojawiła się ona na rynku. Musiałam jednak do niej dojrzeć, by w pełni odkryć jej walory – i to nie tylko kulinarne. Bardzo podoba mi się koncepcja prezentowanych w niej dań. Nie myślcie jednak, że to zwykła książka z przepisami. O nie! Książka Grzegorza, […] Read More
HAZANA, CZYLI KULTURA ŻYDOWSKA W KULINARNYM WYDANIU – Paola Gavini
Do kupienia tej książki zachęciła mnie moja koleżanka, krótko po tym jak ukazała się ona na rynku. Przyznam, że nawet gdybym nie otrzymała od niej linka z Hazaną, to na pewno bym ją kupiła z uwagi na oryginalną okładkę oraz intrygujący tytuł. Hazana – z hebrajskiego, to jedzenie, które cieszy. Książka ta, to prywatny wybór […] Read More
WESOŁEGO ALLELUJA!
Kochani trochę mnie nie ma ostatnimi czasy, ale to za sprawą „dzieje się” 🙂 Moc pozytywnych działań i cudownych ludzi wokół mnie, którzy sprawiają, że życie jest naprawdę pełne kolorytu i blasku. To niemalże magia, która pozwala nieprzerwalnie wierzyć w drugiego człowieka! Dziękuję Wam, że jesteście ze mną, że razem z Wami mogę iść przez […] Read More
SIŁA ZIÓŁ PATRYCJI MACHAŁEK
SIŁA ZIÓŁ Dziś pozwoliłam sobie dokonać recenzji nieco innej książki – odnoszącej się do filozofii życia, wykorzystującej na co dzień otaczającą nas naturę… Siła Ziół, autorstwa Patrycji Machałek – bo o niej mowa, to propozycja dla osób, które wkraczają w barwny i aromatyczny świat ziół. To skondensowana forma – „podręcznego” zielnika – który edukuje, zawierając […] Read More
SZAFRAN, MIĘTA I KARDAMON. ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI – SAMAR KHANAFER
SZAFRAN, MIĘTA I KARDAMON. ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI Miałam przyjemność prezentować już na mym blogu książkę tej autorki, wydaną u nas w Polsce. Hummus, za’atar i granaty, bo o niej mowa, zawierała wspaniałe przepisy, inspirowane kuchnią libańską. Tę, którą dziś mam przyjemność przedstawić, autorka określa jako efekt połączenia jej wspomnień z dzieciństwa, przepełnionego ciepłem, […] Read More
KISZONKI I FERMENTACJE – ALEKSANDER BARON
Książka, którą mam dziś przyjemność zaprezentować to niezwykły przewodnik po fascynującym świecie mikroorganizmów. Kupiłam ją na długą przed tym, nim poznałam jej autora. W zasadzie jej lektura spowodowała, że zapragnęłam poznać postać, która potrafiła odkryć kiszonki na nowo, spowodować, że znów zawitały one do polskiej kuchni, nie tylko jako smaczny produkt, ale rodzaj fascynacji, eksperymentów, […] Read More
MAMUSZKA – OLIA HERCULES
Kupiłam tę książkę z myślą o mej koleżance, jednak im dłużej ją przeglądałam, tym bardziej, chciałam ją mieć, aż w końcu… stało się – postanowiłam, że się z nią nie rozstanę. Wszakże przepisy w niej zawarte nie odnoszą się do dań, w których gustuję, a jednak uznałam, że warto ją mieć. Trzeba wiedzieć, że potrawy, […] Read More
HUMMUS, ZA’ATAR I GRANATY CZYLI KULINARNA PODRÓŻ PO LIBANIE Z SAMARĄ KHANAFER
Nowy rok na moim blogu rozpoczynam książką w dobrym stylu, pięknie wydaną, z ciekawymi przepisami, barwnymi opisami i urokliwymi zdjęciami. Taka właśnie jest książka Pani Samary, obok której przejść obojętnie – nie sposób. Książka w swym założeniu ma przenieść nas do Libanu i czyni to już na wstępie oraz z każdą przygotowywaną potrawą. Mamy w […] Read More
BOŻONARODZENIOWA INTENCJA
Kochani! Życzę Wam, aby te najpiękniejsze święta w roku upływały dla Was w szczęściu, miłości, zdrowiu i pogodzie ducha. W przyszłym roku natomiast życzę bliskości drugiego człowieka, relacji opartych na prawdzie, szacunku i zrozumieniu. Byście realizowali swoje pasje, czerpali z życia pełnymi garściami, znajdowali czas dla siebie i delektowali każdą, nawet najmniejszą, chwilą. Magda BUKKUK Read More
JEROZOLIMA – YOTAM OTTOLENGHI, SAMI TAMIMI
JEROZOLIMA Długo dojrzewała we mnie decyzja, by nabyć tę książkę. Oglądałam ją wielokrotnie w salonach sprzedaży książek, ale zawsze miałam obawy, co do dostępności składników, na bazie których przygotowywane są potrawy w niej zawarte. Ponadto dania wydawały mi się nazbyt wyszukane, miałam wrażenie, że wymagają one także nieco więcej czasu i zaangażowania. Tak jest w […] Read More
SMAK ŻYCIA Agnieszki Maciąg
SMAK ŻYCIA Smak życia, to kolejna obowiązkowa lektura w domowej biblioteczce osób, które dbają o zdrowie. To nie tylko ciekawe i stosunkowo proste i zarazem smaczne potrawy, ale przede wszystkim poradnik jak cieszyć się życiem w zdrowiu, być pełnym sił witalnych i radości. Podobnie jak w innych książkach, Pani Agnieszka także i w tej opowiada […] Read More
Kasza jaglana – Beata Pawlikowska
Przyznam szczerze, że mam ogromny problem z tą pozycją książkową. Bo chcąc być obiektywna muszę stwierdzić, że to najsłabsza książka z przepisami, jakie dotychczas recenzowałam – co więcej, chyba najsłabsza jaką mam w domu pośród innych na półkach, a jest ich już naprawdę sporo… Przepisy tu zawarte składają się jakby z przypadkowych składników, ich smak […] Read More