Kategoria: mikstury i inne

Mikstury, syropy, octy, oliwy

Czekoladowe ganache – Kuchnia w stylu wolnym

by Magdalena Ciołek
Czekoladowe ganache – Kuchnia w stylu wolnym Może to oczywiste, a może oczywistość ta jest nazbyt oczywista, by stała się oczywistością… Spokojnie. To już koniec. Koniec tych oczywistości oczywiście. Nigdy nie zdarzyło mi się, ba – nawet nie przeszło przez myśl, aby kupić gotową polewę czekoladową. Ten przepis jest dla tych, którzy uważają, że nie […] Read More

Domowy ocet jabłkowy – Smak zdrowia

by Magdalena Ciołek
Domowy ocet jabłkowy – Smak zdrowia Banalnie prosty, a jakże zdrowy przepis, na jakże zdrowy i sprawdzony ocet.  W zasadzie robi się on sam – wystarczy bowiem pokroić ładne, zdrowe jabłka (najlepiej ekologiczne), możemy też wykorzystać obierki z jabłek, włożyć je najlepiej do kamiennego naczynia, a następnie dodać miód i zalać letnią, przegotowaną wodę. Całość […] Read More

Syrop chrzanowo-imbirowy, czyli pogromca infekcji i genialny dressing – Smak zdrowia

by Magdalena Ciołek
Syrop chrzanowo-imbirowy, czyli pogromca infekcji i genialny dressing – Smak zdrowia Nie raz syrop ten ustrzegł mnie przed chorobą. W zasadzie cały czas mam go pod ręką – jak tylko jeden mi się kończy, robię kolejny. To naprawdę działa! Z tym, że istotnym byłoby, aby syrop ten przyjmować przez dłuższy czas, nie tylko wtedy, gdy […] Read More