Miesiąc: październik 2018
Ciasto marchewkowe z pomarańczami i czekoladą – Beata Pawlikowska
Ciasto marchewkowe z pomarańczami i czekoladą Pani Beata w swej książce poleca to ciasto jako jej ulubione. Mnie nie zachwyciło i przyznam – w ostatniej chwili zdecydowałam się na dodanie dwóch-trzech łyżek syropu z agawy i całe szczęście. Ciasto na bazie mąki jaglanej a przede wszystkim gryczanej, z dodatkiem kaszy gryczanej – nie będzie zanadto […] Read More
Budyń czekoladowy z daktylami – Beata Pawlikowska
Budyń czekoladowy z daktylami Często, a nawet bardzo często przygotowuję budynie na bazie kaszy jaglanej. Dotychczas miksując kaszę nie dodawałam jeszcze nigdy nerkowców, a mam wrażenie, że wielka szkoda, że tego nie czyniłam. Dodały ona ciekawego smaku i konsystencji. Dodatkowo do kaszy dodaje się tu dużą łyżkę kakao, suszone daktyle, banan i sok z wyciśniętej […] Read More
Migdałowe śniadanie dla podróżników – Beata Pawlikowska
Migdałowe śniadanie dla podróżników Propozycja śniadania dla podróżników:) Zastanawiam się dlaczego? Danie składa się – oczywiście z kaszy jaglanej, migdałów (płatków) i startego na grubej tarce jabłka, które razem gotujemy wraz z kaszą. W dalszej kolejności dodajemy kardamon, po kolejnej minucie szczyptę cynamonu, kolejnej plaster pomarańczy, a jeszcze w kolejnej minucie kurkumę. Jak upłynie kolejna […] Read More
Kalifornijskie śniadanie ze śliwkami – Beata Pawlikowska
Kalifornijskie śniadanie ze śliwkami Kolejna propozycja śniadania, bo to w zasadzie śniadania w książce Pani Beaty Pawlikowskiej zdają się być najbardziej godne uwagi. Przepis podobny do wcześniejszego, który przygotowywałam z książki. Gotujemy kaszę jaglaną dodajemy do niej pomarańczę (cząstki) i odrobinę soku z niej, szczyptę soli, suszone śliwki i figi, kurkumę oraz słonecznik. Tego ostatniego […] Read More
Krem z cukinii z oregano – Beata Pawlikowska
Krem z cukinii z oregano – Beata Pawlikowska Czytając składniki, a następnie sposób przygotowania wiedziałam już że zupa nie będzie porywać smakiem i wcale się nie pomyliłam. Do gotującej się wody, zgodnie z zasadą pięciu przemian dodajemy składniki: pokrojoną w kostkę marchewkę, kawałek selera, pietruszkę korzeń, por (myślę, że na tym etapie także , gdyż […] Read More
Włoskie śniadanie z rodzynkami i winogronami – Beata Pawlikowska
Włoskie śniadanie z rodzynkami i winogronami …włoskie:) Autorka Beata Pawilkowska tak zatytułowała to danie, gdyż winogrona kojarzą jej się z krajobrazem Włoch, w dodatku jednym ze składników są orzechy włoskie, stąd też dodatkowe skojarzenie z Włochami… czy to aby na pewno wystarczy, by uczynić tę potrawę włoskim śniadaniem? Jak dla mnie – nie. Danie śniadaniowe […] Read More
Chleb jaglany z czarnuszką i orzechami – Beata Pawlikowska
Chleb jaglany z czarnuszką i orzechami Piekę chleb z mąki orkiszowej z ziarnami na zakwasie od 4 lat. Tym razem postanowiłam zrobić według przepisu pani Beaty. Wpierw zakwas z mąką żytnią i wodą wymieszałam w szklanej misce i pozostawiłam na noc. Następnego dnia zgodnie z przepisem dodałam mąkę jaglaną oraz gryczaną, a następnie kminek, czarnuszkę, […] Read More
Gryczana jaglanka z pomidorami i orzechami nerkowca – Beata Pawlikowska
Gryczana jaglanka z pomidorami i orzechami nerkowca To chyba moje ostatnie danie z tej książki… czasem, gdy biorę książkę do ręki, chcę gotować wszystkie zawarte w niej dania – już, teraz, w danym momencie! W tym wypadku długo musiałam wybierać przepisy, nie przypadły mi one za bardzo do gustu. Wybrałam ten jako jedna z ciekawszych […] Read More